铺面面积:门宽(宽)2.8米,深(长)6米,高(顶高)3米。
小吃店类型:汤粥专门店。
店名:汤粥会。
装修要求:
1。要设计厨房区域,厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间,应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。
2。要设计客座用餐区域,以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限,可适当考虑玻璃的应用。又由于主要供应是汤、粥之类“速食”产品,因为座位设计应考虑换坐率的因素,要方便客人。
3。要设计门头招牌和logo,招牌名字就是“汤粥会”,要清晰易辨认、别致有吸引力,户外运用,能让人醒目且容易记住。
4。店面门口要有设计,给人良好的印象。
5。装修设计要突出干净、卫生的氛围,但也可以考虑一些灯光的运用。
6。汤粥店由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计应该有所针对,可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
7。勿食用黑色色系,建议以白色等暖色色系为主,吸引客人的食欲。