食品包装是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。那如何做好食品包装？
（1）确定制品规格明确包装制品的规格，如包装制品的重量、体积、数量、有无着色、组织形态及包装成本等。
（2） 检验其社会效益开始进行包装设计时应注意对包装材料的安全性进行检查，以确保食品的安全。
（3） 确定制品的保质期要求根据制品的特性和在市场上要求的保质期确定包装基准。
（4）确定包装形式以市场要求为基准，同时参考销售方所要求制品的强度和韧性，来确定包装形式。
（5）调查销售情况调查在市场上和我们计划生产的制品相类似的制品的陈列状况和制品的保管状态，以确定销售方法和销售地点。
