任务详情
品牌名称：歼击鸡
经营范围：辣子鸡
店铺名称：歼击鸡
歼击辣子鸡介绍：
山东的枣庄和滕州一带，地处鲁南，挨着微山湖，可能是湿度较大的原因，当地人大部分能吃辣，很多菜都离不开辣椒。辣子鸡是当地三大名菜之一。
枣庄的辣子鸡本来就是一对让你羡慕好基友！辣椒离不开鸡，鸡离不开辣椒。平淡的鸡肉内藏丰富的魅力，每每都需被火热的辣椒激发出来，口水鸡如此，辣子鸡更是如此。但山东人做这道菜，还有他们自己的讲究。
枣庄辣子鸡的独到之处在于食材——鸡
鸡肉需要选用当地散养的柴鸡，而且大公鸡或者小公鸡为最佳。散养柴鸡的特点就是，这里的鸡每天自由的觅食，吃完了晒着太阳，追逐打闹。吃的是五谷杂粮，这样的鸡肉吃起来鲜嫩多汁，回味无穷，越吃越爱吃。
辣椒：
枣庄当地有三种辣椒，做枣庄辣子鸡必用两种：朝天椒和皱皮尖椒，枣庄当地的朝天椒叫“望天猴”，紫里透红、皮簿、籽粒饱满密实，辣味十足。和川菜辣子鸡不同的，枣庄的辣子鸡还要放大量新鲜的尖椒，枣庄当地的皱皮尖椒清香扑鼻，是枣庄辣子鸡的一大特色。
枣庄辣子鸡的做法：
山东枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳。选出撒欢乱蹦的一只，一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精、芫荽等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫
山东人比较豪爽，装辣子鸡的盘子都是选用非常大的脸盆或者特大盘子，枣庄的辣子鸡鲜嫩多汁，口味独特吃了还想吃，吃到辣的不行但是根部停不下来，我想这也就是枣庄辣子鸡在当地成为名菜的一个魅力之处吧。
任务介绍：
主要用途：设计logo应用到实体店、门头、网店、柜台、名片和各种餐具、服装等。
设计要求：
1、设计要求主题突出
2、表现要求简约大气
3、作品风格、颜色形式不限，但必须原创。
4、标识应为平面形式，可用于各类广告、宣传品及办公用品的印刷。
5、要有现代互联网思维结合网红色彩寓意进行设计。必须抓住年轻人喜欢图形。
知识产权声明
1.所设计的作品应为原创，LOGO未在国家商标局注册过，未侵犯他人著作权；如有侵犯他人著作权，由设计者承担所有法律责任。
2.如中标，设计方必须提供以上要求设计作品完整的方案，包括各种矢量图形源文件和所用到的字体，以方便进行修改完善和印刷。
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