针对您的需求，为您的餐饮饭店推荐一些既符合安徽菜和江西菜特色，又易于注册且易于记忆的名字：
徽江风味馆
理由：徽取自安徽的简称，代表安徽菜；江则暗指江西，体现江西菜元素；风味馆则直接表明这是一个以特色风味为主的饭店。
赣香徽韵轩
理由：赣香代表江西菜的香气，徽韵则指安徽菜的韵味；轩给人一种高雅而不失亲和力的感觉。
徽江食府
理由：徽江结合安徽和江西的地域特色，食府则传递出饭店的专业和丰富多样的餐饮选择。
安赣佳宴楼
理由：安取自安徽，赣代表江西；佳宴表明提供的是高品质的宴席，楼则给人一种规模和档次的感觉。
徽赣味聚坊
理由：徽赣直接点明菜系，味聚表示各种美食的汇聚，坊则带有一种亲切和传统的感觉。
这些名字都符合您的要求，既突出了饭店的主营菜系，又简洁明了，易于记忆。同时，这些名字在商标注册方面特别是43类和35类也较为容易通过，但请务必在最终确定前进行商标查询，以确保不与现有商标冲突。